Vad är härdat fett? Är det bra fett, ska jag ha med det i min kost?
Kategori: Frågor/Svar
Nej, definitivt inte. Härdade fetter är en typ av fett du sannerligen ska undvika att stoppa i dig. Faktiskt är det den värsta typen av fett du kan äta. Härdade fetter har ett direkt samband med hjärtkärlsjukdomar och insulinresistens i musklerna. Tyvärr så finns det härdade fetter i en stor del av den mat folk gillar att äta.
Tvärtemot “fleromättade” eller “enkelomättade” fettsyrakedjor, består härdade fetter av “mättade fettsyrakedjor”, och de är oanvändbara till allt annat än som energikälla. Termen härdat fett betyder helt enkelt att vätejonerna tvingas in i de vegetabiliska fettsyrakedjorna så att fettet blir “mättat” av vätejoner överallt; därav termen mättat fett. Om man intar stora mängder av dessa mättade fetter så hamnar de i de viktiga membranen i våra celler där istället essentiella fetter borde vara. Det hämmar cellens funktion och gör att organ och vävnad inte fungerar optimalt. Härdade fetter försämrar också LDL eller som man kallar den här typen av kolesterol “dåligt kolesterol” i blodomloppet och snabbar på processen för hjärtkärlsjukdomar.

Kategorier
Arkiv
- April 2013
- April 2014
- April 2015
- April 2016
- August 2013
- August 2014
- August 2015
- August 2016
- December -0001
- December 2012
- December 2013
- December 2014
- December 2015
- February 2013
- February 2014
- February 2015
- February 2016
- January 2001
- January 2013
- January 2014
- January 2015
- January 2016
- July 2012
- July 2013
- July 2014
- July 2015
- July 2016
- June 2002
- June 2004
- June 2013
- June 2014
- June 2015
- March 2001
- March 2013
- March 2014
- March 2015
- March 2016
- May 2013
- May 2014
- May 2015
- May 2016
- November 2012
- November 2013
- November 2014
- November 2015
- October 2001
- October 2012
- October 2013
- October 2014
- October 2015
- September 2012
- September 2013
- September 2014
- September 2015